Expérience culinaire



Chez Chartwell, nous sommes convaincus que lesrepas doivent permettre chaque jour de vivre une expérience exceptionnelle. Comme une bonne recette, un repas n’est aussi bon que la somme de ses composantes: des ingrédients authentiques, des saveurs bien composées et une cuisine maison qui allie des ingrédients locaux à une gastronomie régionale, sans oublier un service cordial et attentionné.

 

Lorsque vous vous joignez à nous, vous avez la chance de savourer de délicieux repas chauds servis à votre table. Vous pouvez déguster des repas savoureux et équilibrés préparés en fonction de vos goûts et de vos préférences, et vous détendre en compagnie de vos amis sans avoir à faire l’épicerie, à cuisiner ou à faire la vaisselle.

 

Voici les ingrédients qui font des repas des résidences Chartwell une expérience agréable et personnalisée :

Nourriture de grande qualité

L'elément le plus important de l'expérience culinaire que nous offrons es la fraîcheur des fruits et légumes qui servent à préparer chaque repas. Nous sommes fiers de soutenir les agriculteurs canadiens et tenons à intégrer des aliments locaux et frais à nos menus.

Les produits locaux tiennent une place essentielle dans les plats entièrement préparés sur place par nos Directeurs, Services alimentaires, qu’il s’agisse de bœuf de l’Alberta, de fromage du Québec, de fruits de la Colombie-Britannique ou d’œufs frais de l’Ontario. Quand vous aurez goûté la différence, vous en demanderez sûrement une deuxième fois!

Nous composons nos menus chaque jour afin d’offrir à nos résidents des choix variés et appétissants à chaque repas. Fidèles au Guide alimentaire canadien, les menus sont composés non seulement d’ingrédients frais, mais aussi de saveurs saisonnières.

Choix de menus variés

Envie d’une bisque de tomate et de poivron rouge pour dîner? Ou d’un carré de porc canadien rôti pour souper? Un menu à la carte à prix fixes est proposé, au cas où vous désireriez commander autre chose que le plat du jour.

Des plats simples et classiques de la cuisine maison à la cuisine thématique, en passant par les soupers chics, tous les repas sont préparés sur place par nos Directeurs, Services alimentaires. Ils sont servis chauds et peuvent satisfaire des palais très différents. Sans oublier nos desserts décadents!

Service chaleureux et professional

L'un des plus grands avantages de manger hors de chez soi est que l'on peut savourer un repas délicieux sans avoir à lever le petit doigt. C'est exactement ce type d'expérience que notre salle à manger vous offrira.

Vous pourrez vous détendre, pendant que notre personnel courtois et avenant se charge du reste. Permettez-nous vous de vous servir afin que vous puissiez déguster un savoureux repas avec vos amis; et n’hésitez surtout pas à nous faire part de vos exigences et préférences alimentaires. Nos équipes des Services alimentaires seront ravies de vous préparer un repas adapté à vos goûts et à vos préférences.

Lorsque l'on s'installe dans notre salle à manger, on peut immédiatement remarquer l'ambiance conviviale qui y règne.

Laissez les effluves de notre cuisine titiller vos papilles pendant que vous dégustez une boisson avec des amis récents ou de longue date, que vous prenez le thé ou le dessert avec des membres de votre famille en visite, ou que vous bavardez avec les membres du personnel (qui finiront par bien connaître vos préférences). Dans nos salles à manger, les rires, les conversations agréables et la bonne chère abondent, faisant de ces lieux des endroits à la fois stimulants et propices à la détente.

Commodités et programmes uniques

There are many unique aspects of our dining program that make eating well at Chartwell especially gratifying.

Grâce aux nombreux aspects uniques de l'expérience culinaire que nous offrons, bien manger est une activité particulièrement engageante chez Chartwell.

En plus des salles à manger conviviales, beaucoup de nos résidences comportent des salles à manger privées (disponibles sur réservation pour les fêtes familiales), des petits bistros (où vous pouvez prendre le thé ou le café accompagnés d’une pâtisserie fraîche du jour, tout en lisant votre journal) et ce que nous appelons les cuisines « champêtres » ou « de démonstration », qui sont des lieux de rassemblement où vous pouvez concocter vos meilleures recettes de famille pour vous-même, ou participer à une activité de groupe, comme la réalisation de pâtisseries pour une collecte de fonds.


Nos résidents participent également à de nombreux soupers thématiques. Lors de notre Journée nationale de la pizza, nous servons des pizzas maison sur des planches de bois, tandis que lors de notre Journée nationale du fish and chips, les résidents mangent de la morue certifiée Ocean WiseMC sur un lit de frites dorées et croustillantes, le tout servi avec les accompagnements dans un panier tapissé de papier journal. Nos équipes des Services alimentaires travaillent avec d’autres services de nos résidences, notamment avec les équipes d’animation connues pour leur créativité, afin d’organiser régulièrement des soupers spéciaux dans les salles à manger.


Chez Chartwell, les membres du personnel des Services alimentaires se font fort de fournir des repas de grande qualité auxquels les résidents ont chaque jour hâte de goûter. Lorsque vous emménagez dans l’une de nos résidences, nous vous garantissons que vos goûts personnels seront reflétés dans votre expérience culinaire. D’ailleurs, nos équipes rencontrent toujours les nouveaux résidents pour prendre connaissance de leurs besoins alimentaires particuliers.


Bon appétit!




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